Kakaóscsiga, a nagy kedvenc, ahogy mi készítjük

A család nagy kedvence, frissen az illata is elbűvöl!

hozzávalók

  • Tészta
  • 2,5 dl tej
  • 2 db tojás
  • 60 dkg finom liszt
  • 4 dkg friss élesztő
  • 10 dkg szobahőmérsékletű vaj, vagy margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • A töltelékhez
  • kb 8-10 dkg olvasztott vaj,
  • cukrozott kakaó,
  • vagy cukrozott fahéj

Elkészítés


A töltelékhez kb 8-10 dkg olvasztott vaj, cukrozott kakaó, vagy cukrozott fahéj, aki fahéjasat is szeretne készíteni. Én most fele kakaósat , fele fahéjasat csináltam.

A tejbe beleteszünk egy kevés cukrot meglangyosítjuk, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A hozzávalókat a dagasztó tálba tesszük, bele a felfutatott élesztőt is. Jól kidolgozzuk. Kb 1 órát kelesztjük.

Ha megkelt, kb fél cm vastagra nyújtjuk, majd megkenjük az olvasztott vajjal, és meghintjük a kakaós vagy a fahéjjas cukorral. Feltekerjük mint a kalácsot, 16 db ra vágjuk.

Sütőpapíros tepsibe rakjuk, majd kb 20 percet kelesztjük. 180°-os előmelegített sütőbe szép aranybarnára sütjük. Ha mesült még melegen forró vaniliás tejjel lekenjük. Porcukorral meghintjük

.Ferencné Molnár receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!