Joghurtos, erdei gyümölcsös torta, felülmúlhatatlanul finom, ezt meg kell kóstolni!

Minden ünnepi alkalomra jó választás egy finom torta. Nálunk most ez a finomság készült, nagy sikere volt.

Hozzávalók:

  • 1 db 8 tojásos piskóta ( 24 cm tortaforma )
  • 8 db tojás
  • 1 csipet só
  • 8 evk. kristálycukor
  • 8 evk. rizsliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • Krém:
  • 3 natúr joghurt ( 175 gr )
  • 3 vaníliás cukor
  • 10 dkg cukor
  • 0,5 csomag étkezési zselatin ( Lucullus )
  • 0,5 liter tejszín ( Meggle )
  • 40 dkg erdei gyümölcsmix keverék (Fagyasztott, Lidlis )
  • Tetejére:
  • 20 dkg ét csokoládé
  • 2 füge
  • 1 gránátalma
  • pár darab Schär piskótatallér
  • ehető csillámpor
  • roletti
  • szeder málna, ribizli

Elkészítés:


Sütünk egy 8 tojásos piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, majd belekeverjük a kristálycukrot, és továbbkeverjük vele. Hozzáadjuk a tojássárgájákat, és megint továbbverjük. Legvégül, kanalanként beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk. Sütőpapírral kibélelt, 24 cm – es tortaformába öntjük, és előmelegített sütőbe. Kb: 40 perc alatt, készre sütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Közben, egy lábasba beleöntjük a 3 natúr joghurtot, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot és a zselatint. Lassú tűzön addig főzzük, míg a cukor elolvad, majd teljesen kihűtjük.
A tejszínt keményre felverjük, majd összekeverjük a joghurtos krémmel, és a gyümölcsökkel. Mielőtt beleteszem a gyümölcsöket, teszek félre egy kicsit a tejszínből, majd a torta oldalát fogom körbekenni vele.

A tortát 3 lapba vágom, és megtöltjük a krémmel. Oldalát körbekenem a tejszínes krémmel, majd a tetejét leöntöm az olvasztott csokoládéval, majd egy pár percre, a hűtőbe teszem. Végül, kedv, ízlés szerint díszítjük. Meglepi torta a kis Főnökasszonyomnak -:)

Szepesi Ági‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!