Első kóstolásra kedvenc lett, ezt a finomságot nem lehet megunni!
Hozzávalók
- 23-34 cm-es tepsihez:
- 6 tojás
- 25 dkg cukor
- csipet só
- 25 dkg liszt
- 7 evőkanál olaj
- fél teáskanál sütőpor
- A krémhez:
- 2 nagy doboz citrom vagy natúr görög joghurt
- 2-3 citrom
- kb. 15 dkg cukor, de ízlés szerint.
- 2 csg habfixáló
- fél liter habtejszín
Elkészítés
A piskótához az egész tojásokat alaposan felvertem a sóval, cukorral, majd az olajat is hozzácsurgatva tovább vertem, végül a sütőporral elkevert lisztet hozzászitáltam, és alacsony fokozaton azt is belekevertem. Sütőpapíros tepsiben kb. 35 perc alatt 180 fokos sütőben megsütöttem. Mikor kihűlt, 2 lapba vágtam.
A krémhez felmelegítettem a joghurtot, a citrom levével, cukorral, majd a tűzről levéve beleszórtam a habfixálót. Hagytam hűlni, közben felvertem a tejszínt habbá, és a langyos joghurthoz forgattam. hűtőbe tettem dermedni, majd mikor már eléggé sűrű krém volt, megtöltöttem a két lapot, a tetejét, és díszítettem, majd kockáztam.
Anikó Ráczné Antal receptje
—nagyon szép és guszta szeletek
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
