A lekvároktól lesznek finomak a sütemények és más édességek. Egy ilyen ínycsiklandó lekvár mindent különlegesebbé varázsol.
Hozzávalók
- 1 csokor levendula
- 3 citrom
- 60 dkg cukor
- 2 l víz
- 2 dzsemfix
Elkészítés
Szirmokra szedem a levendulát, majd alaposan megmosom, felteszem főni. 1 liter víz, a cukor az 1 citrom karikára vágva fonnyadásig főzöm, majd ha kihűlt egy éjszakára hűtőbe rakom.
Másnap leszűröm, két citrom levét reszelt héját 1 l vizet és hozzáadom a dzsemfixet üvegbe rakom és mehet a polcra. A dzsemfixet a főzés vége felé fokozatosan szórom bele, utána már csak 5 percet főzöm
A levendulát bármire használhatod szörp vagy illatosítónak, de isteni a lekvárja is. Szívesen megkóstoltatnám. Remélem ha versenyre viszem fog tetszeni. Nyugodtan próbáld ki te is, mert isteni fonom. 20 éve készítek különleges lekvárokat a borlekvárom többszörös első díjas a csokilekvárom is, most bonbon meggyet fogok készíteni. Készítsd el bátran mert mind finom, csak olyat teszek fel amit magam is szívesen fogyasztok
Csiki Zoltánné Ica receptje