Húsvéti sonkás-tojásos batyu, nem csak ünnepnapokra érdemes elkészíteni!

Egy kis sonka, egy kis tojás és már készülhet is a megunhatatlan étek. Meglepően finom lett, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • A tésztához::
  • 35 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 1,5 dl tejföl
  • 1 db tojássárgája
  • A lekenéshez:
  • 3 ek olvasztott zsír,de nem folyékony
  • A töltelékhez:
  • 4 db tojás
  • 10 dkg krémsajt
  • só ízlés szerint
  • őrölt bors ízlés szerint
  • 15 dkg főtt sonka
  • A lekenéshez:
  • 1 db felvert tojás

Elkészítése:


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Vékonyra kisodorjuk, lekenjük olvasztott zsírral.
Feltekerjük,mint a bejglit. Folpacba becsomagoljuk, hűtőbe tesszük, felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen. Másnap is felhasználható. A tésztába se só, se cukor nem kell. Bármely módon formázhatjuk, ízlés szerinti töltelékkel tölthető. Szép leveles, porhanyós a tészta.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A töltelék készítés: A tojásokat megfőzzük. Héját levesszük. A tojásokat vízszintesen félbe vágjuk. A tojás sárgáját kivesszük. A sajttal elkeverjük a tojás sárgáját, majd ízlés szerint ízesítjük sóval ,borssal. A sonkát 8 db kis vékony darabkára vágjuk.

A tésztát kinyújtjuk, 8 db négyzetet vágunk. Minden tészta közepébe teszünk egy sonka darabkát. A kivájt tojásba teszünk a töltelékből és a töltött részt a sonkára fordítjuk. Ezután mind a 4 sarkát összefogjuk és becsomagoljuk. Felvert tojással lekenjük. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, majd 180 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!