Egy kis sonka, egy kis tojás és már készülhet is a megunhatatlan étek. Meglepően finom lett, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- A tésztához::
- 35 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 1,5 dl tejföl
- 1 db tojássárgája
- A lekenéshez:
- 3 ek olvasztott zsír,de nem folyékony
- A töltelékhez:
- 4 db tojás
- 10 dkg krémsajt
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- 15 dkg főtt sonka
- A lekenéshez:
- 1 db felvert tojás
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Vékonyra kisodorjuk, lekenjük olvasztott zsírral.
Feltekerjük,mint a bejglit. Folpacba becsomagoljuk, hűtőbe tesszük, felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen. Másnap is felhasználható. A tésztába se só, se cukor nem kell. Bármely módon formázhatjuk, ízlés szerinti töltelékkel tölthető. Szép leveles, porhanyós a tészta.
A töltelék készítés: A tojásokat megfőzzük. Héját levesszük. A tojásokat vízszintesen félbe vágjuk. A tojás sárgáját kivesszük. A sajttal elkeverjük a tojás sárgáját, majd ízlés szerint ízesítjük sóval ,borssal. A sonkát 8 db kis vékony darabkára vágjuk.
A tésztát kinyújtjuk, 8 db négyzetet vágunk. Minden tészta közepébe teszünk egy sonka darabkát. A kivájt tojásba teszünk a töltelékből és a töltött részt a sonkára fordítjuk. Ezután mind a 4 sarkát összefogjuk és becsomagoljuk. Felvert tojással lekenjük. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, majd 180 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
