Hozzávalók: 1,5 kg tök, 50 dkg sertéshús, 4 kemény tojás, 4 evőkanál olaj, 3 dl tejföl, só, ecet.Megtisztítjuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk a tököt és sós, enyhén ecetes vízben puhára főzzük, szitán lecsurgatjuk. Közben felszeleteljük sertéshúst, az olaj telén hirtelen kisütjük, majd átdaráljuk és megsózzuk.
Kiolajozunk egy közepes nagyságú tepsit vagy tűzálló tálat, aljára terítjük a tök felét, megöntözzük egy deci tejföllel, és ráfektetjük a darált húst meg az apróra vagdalt kemény tojásokat. Beborítjuk a maradék tökkel, és tetejét a maradék tejföllel meg olajjal öntözzük meg.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
