Húsos szoljanka-leves (Orosz)

Hozzávalók: 10 deka vaj, 20 deka vöröshagyma, 10 deka sertéshús, 10 deka marhahús, 5 deka gépsonka, 5 deka virsli,10 deka kapri, 10 deka olajbogyó, törött bors, kevés citrom, só, petrezselyemzöld, tejfel.

A 10 deka vajban 20 deka finomra vágott hagymát megforgatunk. 10 deka sertéshúst,, 10 deka marhahúst, 5 deka gépsonkát, 5 deka virslit apró darabokra vágunk és a hagymára dobjuk, majd kevés vízzel  felöntve puhára pároljuk. Mikor félig megpuhult, felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel és fűszerezzük 10 deka kaprival, 10 deka olajbogyóval, törött borssal, sóval, kevés citrommal.

Tálaláskor a tányérba teszünk apróra vágott petrezselyemzölddel elkevert tejfelt és arra öntjük a forró levest.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!