Hólabda nálam, a család nagy kedvence

Egy kis finomság, van vele egy kis munka, de szeretjük

Hozzávalók

  • Piskóta :
  • 4 tojás
  • 4 ek cukor
  • 4 ek liszt
  • 1 kk sütőpor
  • Krém :
  • 3 dl tej
  • 5 dkg liszt
  • 10 dkg lágy vaj / margarin
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 12 dkg porcukor
  • 1- 2 ek rum
  • kókuszreszelék
  • étcsoki  kb. 10 dkg,
  • 3-4 kocka fehércsoki

Elkészítés


Egy gáztepsi aljába sütőpapírt fektetünk, a sütőt 180 °C – ra előmelegítjük. A tojást alaposan kihabosítjuk a cukorral, majd hozzászitáljuk a sütőporos lisztet és óvatosan összeforgatjuk.

A masszát sütőpapíros tepsibe öntjük, eligazgatjuk, kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Kicsi (4 cm) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a kihűlt tésztát. A krémhez a lisztet simára keverjük a tejjel, majd alacsony lángon, állandó keverés mellett sűrű péppé főzzük. A vajat habosra keverjük a cukrokkal, majd tovább habosítjuk a kihűlt főtt krémmel.

Egy piskótakorongot megkenünk vastagon a krémmel, egy másik korongot ráteszünk, majd kívülről is bekenjük vékonyan krémmel. Ezután megforgatjuk a kókuszreszelékben. Az étcsokit gőz fölött 1 ek. olajjal felolvasztjuk, megkenjük a süti tetejét, majd olvasztott fehércsokival mintázzuk kedvünk szerint.

Edvi Kata receptje
—Nagyon szép!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!