Egy kis finomság, van vele egy kis munka, de szeretjük
Hozzávalók
- Piskóta :
- 4 tojás
- 4 ek cukor
- 4 ek liszt
- 1 kk sütőpor
- Krém :
- 3 dl tej
- 5 dkg liszt
- 10 dkg lágy vaj / margarin
- 1 tasak vaníliás cukor
- 12 dkg porcukor
- 1- 2 ek rum
- kókuszreszelék
- étcsoki kb. 10 dkg,
- 3-4 kocka fehércsoki
Elkészítés
Egy gáztepsi aljába sütőpapírt fektetünk, a sütőt 180 °C – ra előmelegítjük. A tojást alaposan kihabosítjuk a cukorral, majd hozzászitáljuk a sütőporos lisztet és óvatosan összeforgatjuk.
A masszát sütőpapíros tepsibe öntjük, eligazgatjuk, kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Kicsi (4 cm) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a kihűlt tésztát. A krémhez a lisztet simára keverjük a tejjel, majd alacsony lángon, állandó keverés mellett sűrű péppé főzzük. A vajat habosra keverjük a cukrokkal, majd tovább habosítjuk a kihűlt főtt krémmel.
Egy piskótakorongot megkenünk vastagon a krémmel, egy másik korongot ráteszünk, majd kívülről is bekenjük vékonyan krémmel. Ezután megforgatjuk a kókuszreszelékben. Az étcsokit gőz fölött 1 ek. olajjal felolvasztjuk, megkenjük a süti tetejét, majd olvasztott fehércsokival mintázzuk kedvünk szerint.
Edvi Kata receptje
—Nagyon szép!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
