Házi kenyérke, mióta kipróbáltam, csak így készítem

Nekünk nagyon bevált, ez egy finom és hamar elkészíthető kenyér ötlet!

Hozzávalók

  • Előtészta:
  • 2 dkg élesztő,
  • 20 dkg liszt,
  • 2 dl langyos víz,
  • 1kk só,
  • 2 ek olaj
  • plusz
  • 60 dkg liszt
  • 1 pohár kb.150ml kefír
  • 1ek só
  • 1ek olaj
  • 1-1,5 dl víz

Elkészítés

Előtészta: 2 dkg élesztő, 20 dkg liszt, 2 dl langyos víz, 1kk só, 2ek olaj – ezeket jól összekeverve egy éjszakán át letakarva hagyjuk állni. Reggel hozzáadtam 60 dkg lisztet 1 pohár kb.150 ml kefírt, 1ek sót és 1ek olajat és 1-1,5dl vizet úgy hogy rugalmas tésztát kapjunk.


Hagyjuk megkelni. 2 x összehajtogattam és a jénai tál fedelébe tettem és még ott is hagytam kelni kb.15-20 percet. 200 fokon sütöttem 60 percig fentről-lentről és még 15-20 percet csak lentről mivel a jénai tetejében sült és az alja nincs ilyenkor szép pirosra megsülve./legalább is az én sütőmben/

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Helena Vaclavik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!