Nekünk nagyon bevált, ez egy finom és hamar elkészíthető kenyér ötlet!
Hozzávalók
- Előtészta:
- 2 dkg élesztő,
- 20 dkg liszt,
- 2 dl langyos víz,
- 1kk só,
- 2 ek olaj
- plusz
- 60 dkg liszt
- 1 pohár kb.150ml kefír
- 1ek só
- 1ek olaj
- 1-1,5 dl víz
Elkészítés
Előtészta: 2 dkg élesztő, 20 dkg liszt, 2 dl langyos víz, 1kk só, 2ek olaj – ezeket jól összekeverve egy éjszakán át letakarva hagyjuk állni. Reggel hozzáadtam 60 dkg lisztet 1 pohár kb.150 ml kefírt, 1ek sót és 1ek olajat és 1-1,5dl vizet úgy hogy rugalmas tésztát kapjunk.
Hagyjuk megkelni. 2 x összehajtogattam és a jénai tál fedelébe tettem és még ott is hagytam kelni kb.15-20 percet. 200 fokon sütöttem 60 percig fentről-lentről és még 15-20 percet csak lentről mivel a jénai tetejében sült és az alja nincs ilyenkor szép pirosra megsülve./legalább is az én sütőmben/
Helena Vaclavik receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
