A régi nagy kedvenc, nem lehet belőle annyit sütni, hogy megunja a család
Hozzávalók
- Tészta:
- 500 g liszt,
- 100 g vaj vagy margarin,
- 150 g porcukor,
- 1 tasak Dr, Oetker vaníliacukor,
- 100 ml tej,
- 1 tasak Dr. Oetker szalalkáli,
- 2 tojás,
- 1 evőkanál méz
- Krém:
- 2 tojás,
- 3 tasak Dr. Oetker eredeti puding csokoládés,
- 300 g cukor,
- 1 I tej,
- 100 vaj,
- 2 tasak Dr.Oetker vaníliacukor
- Díszítés:
- porcukor és vaníliacukor keveréke
Elkészítés:
A Szalalkálit feloldjuk 3 tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tésztává gyúrjuk. A tésztát hat egyenlő részre osztjuk és lisztezett munkalapon egyenként kinyújtjuk kb. 25 x 30 cm méretű lapokká.
A lapokat vajjal kikent sütőlemezen (vagy tepsi hátán) megsütjük. A 2 tojássárgájából, pudingporból, cukorból a tejjel sűrű krémet főzünk, még melegen belekeverjek a vajat és a habbá vert tojásfehérjéket
A krémmel megtöltjük a tésztalapokat és ha kihűlt, a süteményt hűtőszekrénybe tesszük. Másnap porcukros keverékkel tetszés szerint szeleteljük. Sütési hőmérséklet: 180 ‘C (alsó-felső sütés elő melegítve). Sütés kb. 6-8 perc.
Kövesi Barbara receptje
—Nagyon guszta, én hét lapot sütök, Hétréti náluk a süti neve.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
