Hozzávalók: 25 deka marhahús, 25 deka sertéscomb, 10 deka szalonna, só, töröttbors, 1 fej vöröshagyma, 5 tojás, néhány szép burgonya, 4 kanál reszelt sajt.
25 deka levesben főtt marhahúst, 25 deka sült sertéscombot és 10 deka szalonnát megdarálunk. Sót, töröttborsot finomra reszelt vöröshagymát és 1 egész tojást keverünk hozzá. Közben náhány szép darab burgonyát héjában megsütünk, majd megtisztítjuk, szitán áttörjük, 4 egész tojással, 4 kanál reszelt sajttal, és pici sóval összekeverjük. A hasét kizsirozott tűzálló tálba rakjuk, majd beborítjuk a burgonyamasszaával, úgy, hogy mindenütt fedje. A tetejét vajjal megkenjük, kevés maradék sajttal meghintjük és a sütőben rózsapirosra sütjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
