Hozzávalók:
- 60 dkg szögletes vajaskeksz
- 25 dkg babapiskóta
- 1,5 dl málnaszörp 0,5 dl vízzel hígítva
- porcukor a tetejére
- Krém:
- 8 dl tej
- 8 ek. liszt
- 35 dkg vaj/margarin
- 30 dkg cukor /ízlés szerint/
- 2 citrom leve és reszelt héja
Elkészítés
A lisztet a tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük, sűrű péppé főzzük, hűlni hagyjuk. A vajat/margarint kihabosítjuk, majd a kihűlt péppel jól kikeverjük, a citrom levével és héjával ízesítjük. Ha nem elég édes, porcukrot még adhatunk hozzá.
Egy tálca/tepsi alját kirakunk keksszel. Rásimítjuk a krém felét. A hígított szörpbe belemártjuk a babapiskótákat és a krémre sorakoztatjuk, majd a maradék krémmel megkenjük, és egy sor keksszel lezárjuk.
Legalább 2 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt porcukorral meghintjük. Az eredeti baracklekvár helyett sárga szörpöt kellett volna használni, de a piros jobban mutat, így lett málnaszörp, ami helyettesíthető ízlés szerint. Tálca mérete: 25×35 cm. Mai facebookos emlék…3 éves, de még mindig szeretjük👍
A Mimóza szelet felkeltette az érdeklődésemet, de /bevallom/ nem volt kedvem lapokat sütni. Így elkészítettem a sütés nélküli változatát.
Gál Hedvig receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
