Hozzávalók: 3 tojás sárgája, 3ek. víz, 6ek. cukor — habosra keverni —
6ek. finomliszt, fél cs. sütőpor — a 3 tojás fehérje kemény habja —
összekavarni — kivajazott, lisztezett tepsibe rakni, tetejére durvára tört diót szórni.
180fokon kb 20 percig sütni. Miközben sül fél liter tejből, 3ek. cukorból és 1 cs. vaníliás pudingporból krémet főzünk. A megsült piskóta tetejét (vagy a közepét) megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a pudingot.
Jó étvágyat.