Mikor valami ínycsiklandót készítenél a családnak, próbáld ki ezt a receptet, nálunk nagy kedvenc lett!
hozzávalók:
- Tészta
- 60 dkg liszt
- 1 tk só
- 1 tojás
- 40 g olaj
- 100 g joghurt (nálam most tejföl)
- 2 dl langyos tej
- 2 ek cukor
- 2 dkg élesztő
- Kenéshez :
- 1 kisebb tojás
- Szóráshoz :
- szezámmag
Elkészítés
A langyos, cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A megszitált lisztben elkeverem az összes hozzávalót, dagasztom, majd kelesztem. 9 db, kb 12 dkg-os zsemlét készítek belőle, amit sütőpapírral bélelt tepsibe helyezek.
A zsemléket duplájára kelesztem, majd enyhén felvert tojással lekenem, szezámmaggal megszórom. 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel kb 18 perc alatt megsütöm.
A zsemlék Limara receptje nyomán készültek. Nála nincs élesztő futtatva, a hozzávalókat egyben a kenyérsütőben dolgozza össze, ott keleszti először.
Nem volt itthon joghurt, így tejföllel készült. Semmi különbség, teljesen jó lett.
Éva Domonicsné Nagy készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
