Hamburgerzsemle, mindig így készítjük, ez a recept nagyon bevált!

Mikor valami ínycsiklandót készítenél a családnak, próbáld ki ezt a receptet, nálunk nagy kedvenc lett!

hozzávalók:

  • Tészta
  • 60 dkg liszt
  • 1 tk só
  • 1 tojás
  • 40 g olaj
  • 100 g joghurt (nálam most tejföl)
  • 2 dl langyos tej
  • 2 ek cukor
  • 2 dkg élesztő
  • Kenéshez :
  • 1 kisebb tojás
  • Szóráshoz :
  • szezámmag

Elkészítés


A langyos, cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A megszitált lisztben elkeverem az összes hozzávalót, dagasztom, majd kelesztem. 9 db, kb 12 dkg-os zsemlét készítek belőle, amit sütőpapírral bélelt tepsibe helyezek.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A zsemléket duplájára kelesztem, majd enyhén felvert tojással lekenem, szezámmaggal megszórom. 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel kb 18 perc alatt megsütöm.

A zsemlék Limara receptje nyomán készültek. Nála nincs élesztő futtatva, a hozzávalókat egyben a kenyérsütőben dolgozza össze, ott keleszti először.

Nem volt itthon joghurt, így tejföllel készült. Semmi különbség, teljesen jó lett.

Éva Domonicsné Nagy készítette el

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!