Gyümölcs sütik, nálunk hatalmas nagy sikerük lett!

Már olyan régóta ki akartam próbálni, többféle gyümölcsöt készíteni, hát tessék, tegnap eljátszadoztam vele, és megszülettek, vagyis, megsütöttem!!

hozzávalók

  • 20 dkg puha vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 1 egész tojás
  • 1,5 dl tej
  • 8 dkg lisztet, ( Alfa mix ))
  • amiben előzőleg 2 teáskanál sütőport
  • 70 dkg lisztet
  • A töltelékhez
  • 20 dkg vaj
  • 3 egész tojás
  • 6 dkg cukor
  • egy púpos evőkanál baracklekvár
  • kakaópor
  • ételfesték

Elkészítés :


A 20 dkg puha vajat, 25 dkg porcukorral kikeverünk. Adjunk hozzá 1 egész tojást, 1,5 dl tejet, és 8 dkg lisztet, ( Alfa mix )) amiben előzőleg 2 teáskanál sütőport elkevertünk. Ezt a folyékony masszát 1 óráig szobahőmérsékleten pihentessük.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Utána keverjünk hozzá 70 dkg lisztet, ( Alfa mix ) és kézzel dolgozzuk össze, gyúrjuk tésztává. Gömbölygessünk kicsi golyókat, különböző formákat, a tésztából, és sütőpapíros tepsin, forró sütőben süssük világossárgára. A golyókat, formákat, sütés előtt egy kissé lelapítottam. Nagyon vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert különben száraz lesz a süti. Éppen csak színt kell kapnia sütéskor.

Én megvártam míg kihűlnek, és hidegen szedtem ki a sütik közepét, mert melegen széttörik! ( Nálam, ez vált be! ) A töltelékhez egy fémedényben 20 dkg vajat gőz fölött, 3 egész tojással, és 6 dkg cukorral krémmé főzünk. Adjuk hozzá a kivájt félgömbök közepét, ízlés szerint rumot, és egy púpos evőkanál baracklekvárt. Színezzük meg kakaóporral. Töltsük meg a félgömböket, és illesszük őket össze.

A színezéshez piros, zöld, vérnarancs, citromsárga, zöld, és kék színű ételfestéket egy kevés langyos vízben feloldjuk, és ecsettel fessük be a gyümölcsök egyik oldalát, majd azonnal forgassuk bele kristálycukorba. Majd ezután a másik oldalát, és szintén cukorba jól megforgatjuk. Ha készen vagyunk, tálcán egymás mellé sorakoztatjuk őket, majd hűtőbe tesszük. Nagyon, nagyon finom!!

Hoztam nektek, egy kis gyümölcsös finomságot!! 🙂 Lehet válogatni: barack, körte, szilva, banán, citrom, alma. Íme, szabadnapos vasárnapi ” Hobbym ” elfoglaltságom! 🙂 Már olyan régóta ki akartam próbálni, többféle gyümölcsöt készíteni, hát tessék, tegnap eljátszadoztam vele, és megszülettek, vagyis, megsütöttem!!  A recept, nem más, mint a barack sütié! – 🙂 Mindent kézzel formáztam!

Szepesi Ági receptje
—Egyszer meg kell csinálnom, bakancs listán rajta van
—Fantasztikusak lettek

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!