Hozzávalók: 40-50 deka gesztenye, 40 deka cukor, 4 deka pörkölt mogyoró és két kávéskanálnyi maraskinó likőr.
40 deka hámozott gesztenyét megfőzünk és szitán áttörünk, aztán hozzáadunk 40 deka cukrot és annyi vízet, hogy éppen ellepje s addig főzzük, míg hólyagos szörpé sűrűsödik. Ekkor hozzáadunk 4 deka ( sütőben sárgára pörkölt és finomra darált ) mogyorót és két kávéskanálnyi mariskinó likőrt. Folytonos keverés mellett sűrűre főzzük be, majd vízzel nedvesített tálban ujjnyi vastagra nyújtjuk. Behintjük reszelt csokoládéval és apró kockákra vágjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
