A birs likőrt ma szűrtem le, nagyon finom lett! Ezen felbuzdulva készítettem el a füge likőrt.
hozzávalók
- 1 egy kiló füge
- 30 dkg cukorral.
- fűszernek
- kardamom,
- vanília
- egy tonkabab
- 2 dl rum
- 7 dl vodka
Elkésztés
Kaptam egy kiló fügét, ami puha, de már nem olyan finom édes. Felaprítottam kb egy kg), rétegeztem 30 dkg cukorral. Fűszernek kardamom, vanília és egy tonkabab került bele.
2 dl rummal és 7 dl vodkával öntöttem fel. Megint legalább 6 hétig érlelôdik az ablakban, idônként rázogatom, kevergetem. Aztán le fogom szűrni. Tonkabab—fűszer Bp-en a Vásárcsarnok melletti Fûszerházban, a Vámház krt kapható, de a saját ízlésed szerint is ízesítheted, finom lesz tonkabab nélkül is!
Emlékeztek? Több, mint hat héttel ezelôtt megosztottam a birs likôr receptjét. Ma szűrtem le, nagyon finom lett! Ki készítette még el? A gyümölcs is csoda finom, felaprítva gyümölcskenyérbe, bóléba, fagyihoz, krémekbe vagy csak úgy magában!
Fejes-Kleine receptje
—Azonnal el is készítettem. Kíváncsian várom a végeredményt.
—Én is elkészitettem, tegnap kérdezte a férjem, hogy mikor szűröm már le? De még ráér!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
