Akár ünnepi alkalmakra is jó választás, mert az ilyen édes finomságok mindenkit elbűvölnek.
Hozzávalók
- Tészta
- 1 adaghoz
- 25 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 2 tojás sárgája
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 2 csomag vaníliás cukor
- kakaós verzióban 1 evőkanál kakaópor
- Mákos krém:
- 3 dl tej
- 1 csomag vaníliás puding
- 10 dkg darált mák
- 4 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet fahéj
- fél narancs leve és reszelt héja
- 5 dkg margarin
- 2 dl tejszín hab
- Eperkrém
- 1 csomag eper ízű puding
- 3 dl tej
- 4 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál eper lekvár
- 2 dl tejszín hab
- Kókuszkrém
- 1 doboz kókusztej
- 1 csomag kókuszos puding
- 4 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg kókuszreszelék
- 2 dl tejszínhab
- Gesztenyés krém
- 1 csomag csokoládé puding
- 3 dl tej
- 4 evőkanál cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 csomag gesztenye massza
- 1 evőkanál rumaroma
- 2 dl tejszínhab
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőben állni hagyjuk 1 órát. Kosár formában 170 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. A kosárformát kalács kenővel, egy kis étolajjal szoktam kikenni, majd rárakom egy sütőlapra és úgy teszem be a sütőbe.
A megsült kosarakat habzsákba tesszük és megtöltjük krémmel. Ízlés szerint díszítjük. Már most megsüthetjük, dobozban hetekig el lehet tartani. Tölteni viszont fogyasztás előtt 1-2 nappal szoktam. Kb 25-30 kosárka lesz. Egy jó gyakorlati tipp! Kb fél cm vastagra nyújtom a tésztát, a formával kiszúrom majd belenyomom a formákba. Így egyforma a tészta mennyisége és gyorsan halad
Mákos krém: A pudingot a szokás módon megfőzzük tejjel, cukorral, mákkal és a fahéjjal és a naranccsal. Langyosra hűtjük belekeverjük a margarint, ha kihűlt óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.
Eperkrém: A pudingot megfőzzük, ha kész hozzáadjuk a lekvárt majd a hideg krémbe lassan beleforgatjuk a tejszínhabot.
Kókuszkrém: A kókusztejjel megfőzzük a pudingot a többi hozzávalóval együtt. A kihűlt krémbe végül beleforgatjuk a tejszínhabot.
Gesztenyés krém: A pudingot a tejjel a vaníliás cukorral és a cukorral készre főzzük. Langyosan hozzákeverjük a gesztenye masszát és a rumaromát. Ha kihűlt beleforgatjuk óvatosan a tejszínhabot.
Márton És Szivia Zsámberger receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
