Finom epres süti, amihez a sütőt sem kell bekapcsolni

Nagyon finom, ajánlom elkészítését. Érdemes fogyasztás előtti napon elkészíteni, hogy a keksz kellően megpuhuljon.

Hozzávalók:

  • 400 -500 g keksz
  • Pudingos krém:
  • 2 cs. tejszínízű pudingpor
  • 5 dl tej
  • 5 ek. cukor
  • 1 citrom leve
  • 250 g margarin
  • Epres réteg:
  • 500 g eper
  • 2 cs. eperízű pudingpor
  • cukor ízlés szerint
  • Tetejére:
  • 4 dl habtejszín

Elkészítés


A tejszínízű pudingport a tejjel és a cukorral főzzük sűrűre, majd folpackkal letakarva hagyjuk kihűlni. A margarint keverjük habosra, adjuk hozzá a kihűlt pudingot és a citrom levét, majd keverjük krémesre. Ha szükséges még porcukorral ízesíthetjük.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Az epres réteghez mossuk meg az epret, csöpögtessük le, majd botmixerrel pürésítsük. 1 dl vízzel főzzük fel ízlés szerint cukorral, az eper édességétől függően. 2 dl vízzel keverjük ki az eperízű pudingport, és az epermasszához adva főzzük sűrűre, majd kevergetve hűtsük.

Egy tepsi/tálca alját rakjuk ki egy réteg keksszel. A pudingos krémet kenjük a kekszre, majd fedjük be egy újabb kekszréteggel. Erre kerül az epres massza, és a harmadik kekszes sor. Finoman nyomkodjuk le. Tetejére a felvert tejszínt simítjuk.
Hűtőbe tesszük, és lehetőleg másnap tálaljuk.

A Pinteresten láttam ennek a sütinek a fotóját, csábítóan nézett ki, így egy kis  változtatással a nálunk kapható hozzávalókkal elkészítettem. Nagyon finom, ajánlom elkészítését. Érdemes fogyasztás előtti napon elkészíteni, hogy a keksz kellően megpuhuljon. Nálam a tálca mérete 25×35 cm

Gál Hedvig készítette el

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!