Dupla adag a nyerő, mert nem jut mindenkinek
Hozzávalók
- 25 deka liszt,
- 15 deka vaj,
- egy mokkáskanálnyi sütőpor,
- egy kis reszelt citrom héja,
- 8 deka porcukor,
- 2 tojás sárgája és
- 1 kg kimagozott cseresznye, vagy meggy.
Elkészítése
A 25 deka lisztet a 15 deka vajjal összemorzsolunk és egy mokkáskanálnyi sütőport, 8 deka cukrot, egy kis reszelt citrom héját összegyúrunk vele és hozzáadunk még 2 tojás sárgáját és 10 percig hűvös helyen pihentetjük. Akkor ketté osztjuk és egy széle nélküli (megfordított sütőlap) sütőlapra nyújtjuk ki.
A tészta első felét kisütjük s a kimagozott és levétől lecsurgatott gyümölccsel gazdagon meghintjük. Egy kis piskótamorzsával vagy kekszmorzsával, pici törött fahéjjal beszórjuk és ráhelyezzük a második fél tésztát.
Csendes tűzön sütjük ki.Ha kisült, vaníliás cukorral meghintjük és vizes késsel felvágjuk.
Margit recepje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
