A gyermekkori nagy kedvenc, ezért még most is szívesen megsütöm, ha a család édességre vágyik.
Hozzávalók:
- 37 dkg simaliszt,
- 25 dkg vaj,
- 1 ek porcukor,
- 2 tojássárgája,
- 1 ek tejföl
- Habja:
- 2 tojás fehérje,
- 25 dkg porcukor,
- 1 ek ecet vagy 1ek citrom leve
- sárgabarack lekvár
Elkészítés
A tészta hozzávalóit finom tésztává összegyúrjuk. 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, karikára kiszaggatjuk.
A hab hozzávalóiból kemény habot verünk és habzsák segítségével minden karika tetejére nyomunk a habból. 200 fokon 25 percig sütjük.
Amikor kihűlt kettőt sárgabarack lekvárral összetapasztunk. Az én sütőmben nincs hőfokszabályozó, figyelni kell hogy olyan szép legyen, meg a hab is. Sütőtől is függ.
Helena Vaclavik receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
