Finom apró sütemény-Non plusz ultra

A gyermekkori nagy kedvenc, ezért még most is szívesen megsütöm, ha a család édességre vágyik.

Hozzávalók:

  • 37 dkg simaliszt,
  • 25 dkg vaj,
  • 1 ek porcukor,
  • 2 tojássárgája,
  • 1 ek tejföl
  • Habja:
  • 2 tojás fehérje,
  • 25 dkg porcukor,
  • 1 ek ecet vagy 1ek citrom leve
  • sárgabarack lekvár

Elkészítés


A tészta hozzávalóit finom tésztává összegyúrjuk. 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, karikára kiszaggatjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A hab hozzávalóiból kemény habot verünk és habzsák segítségével minden karika tetejére nyomunk a habból. 200 fokon 25 percig sütjük.

Amikor kihűlt kettőt sárgabarack lekvárral összetapasztunk. Az én sütőmben nincs hőfokszabályozó, figyelni kell hogy olyan szép legyen, meg a hab is. Sütőtől is függ.

Helena Vaclavik‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!