Egy kis finomság készült ma nálunk, nagyon dicsérte a család, szerintem tényleg jó lett!
Hozzávalók
- Tésztája:
- 8 tojásból piskóta
- a krém:
- 4 dl meggybefőtt
- 20 dkg cukor
- egy kanál liszt
- egy vanília pudingot
- Tetejére
- 4 dl tejszínhab
Elkészítés
Tésztája: 8 tojásból piskóta A fehérjét habbá verem közben a sárgájához hozzá keverem a sütőport csomómentesre. A habhoz keverem és adok hozzá 1 kanál olajat és 8 kanál lisztet. Közben a tepsibe sütőpapírt teszek, azt ki kenem vajjal, és megszórom kimagozott meggyel (meggybefőtt) ízlés szerint.
Rákanalazom a tészta felét össze vissza a tepsiben, a maradék tésztához hozzá adok másfél evőkanál kakaót, és a tepsibe teszem a fehér tészta köze („foltosan” legyes, fehér -barna váltakozva) 180 fokon sütöm.
Ha megsül, ki fordítom, és ami a tepsiben alul volt, az kerül felülre, így a meggy a tetején lesz! Erre jön a krém: 4 dl meggybefőtt, levében megfőzök 20 dkg cukorral és egy kanál lisztel egy vanília pudingot! (Kicsi kompótban keverd el a lisztet és a pudingot, a többit főzd fel a cukorral, és ha fő sűrű rostályú szűrőn szűrd bele a pudingos keveréket) ha kihűlt robotgéppel 20 dkg vajjal habosra keverem . Tetejére 4 dl tejszínhab
Hajnal Bálint Tímea receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
