Hozzávalók: Szép darab gömbölyű marhahús, szalonnaszelet, só, töröttbors.
Szép gömbölyű darab marhahúst szalonnaszeletekkel megtűzdelünk, besózzuk és borsozzuk. Lábasban zsírt melegítünk, beletesszük a húst, kevés fokhagymát és minden oldalán kissé barnítjuk, folyton kevés meleg vízet öntünk alája, amíg a hús megpuhul. Ekkor szeletekre vágjuk, mártását ráöntjük és burgonyával körítjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
