Fehércsokis epres sütemény, ha valami finom édességet készítenél!

A recept egyszerű, a süti pedig egyszerűen csodás, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • Piskóta:
  • 4 tojás,
  • 4ek cukor,
  • 4ek f.liszt,
  • késkhegyni sütőpor
  • Krém:
  • 50 dkg eper,
  • 10-20g zselatínpor,
  • 50dkg mascarpone,
  • 400ml tejszín,
  • 2-3ek porcukor,
  • 150g fehércsoki

Elkészítés


180 fokon kb.18-20 perc alatt megsütjük a piskótát. Melegen lerántjuk róla a sütőpapírt. Tepsi mérete 34×27cm.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A zselatinhoz éppen csak annyi vizet adunk hogy ellepje és hagyjuk hogy megduzzadjon. Az epret felaprózzuk 1ek víz hozzáadásával felforraljuk és főzzük pár percig. Forrón összeturmixoljuk és a még forró eperhez hozzáadjuk a felmelegített zselatínt, majd hagyjuk kihűlni.  A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzádolgozzuk a mascarponet.

Kétrészre osztjuk. Az egyik feléhez hozzáadjuk az eperpépet. A másik feléhez hozzádolgozzuk a mikróban 60 másodperc alatt megolvasztott fehércsokit. A kihűlt piskótára kenjük az epres krémet és erre a fehércsokis krémet. Majd hűtőbe tesszük egy éjszakára, aztán szeleteljük és kidíszítjük, pár szem félretett eperszemekkel. Jó étvágyat! 😋

Helena Vaclavik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!