A krémes finomságok kedvelőinek érdemes kipróbálni ezt a csodás sütit!
hozzávalók
- Tészta :
- 5 egész tojás
- 6 ek víz
- 15 dkg finomliszt
- 20 dkg cukor
- 10 dkg darált dió
- 1 csomag sütőpor
- Krém:
- 7 dl tej
- 3 csomag vaníliás pudingpor
- 20 dkg lágy vaj
- 20 dkg cukor
- 1 ek étkezési keményítő
- Tetejére :
- 3 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
Elkészítés
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem. Egyenként hozzáadom a tojások sárgáját, majd kanalanként a vizet is. Végül a sütőporral és a dióval elkevert lisztet is belekeverem.
180 fokra előmelegített sütőben, kb 20 percig, tűpróbáig sütöm. A pudingport, a keményítőt és a cukrot elkeverem egy kevés tejjel, majd a többi tej hozzáadása után készre főzöm.
A lágy vajat a kihűlt pudinggal egyneművé dolgozom. A kihűlt piskótán egyenletesen eloszlatom a krémet. Végül a kemény tejszínhabbal bevonom.
Éva Domonicsné Nagy receptje
—Húúú, de jól néz ki
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
