Erdei gyümölcsös szelet a mai finomságunk, tényleg csodásan sikerült!

Egy kis édességre vágyott a család, ezért hát készíteni kellett egy kis finomságot.

Hozzávalók:

  • alsó piskóta:
  • 4 tojás
  • 150 g cukor
  • 120 ml olaj
  • 120 ml tej
  • fél cs sütőpor
  • 260 g liszt
  • 60 gramm cukor a tojás fehérjéhez.
  • A felső piskóta hozzávalói is ugyanez csak a lisztből 3 kanállal kevesebbet teszünk és kakaóporral pótoljuk.
  • Krém elkészítése.
  • Hozzávalói:
  • 400 g fagyasztott gyümölcs
  • 200 g mascarpone
  • 150 g cukor
  • 3 cs vanília cukor
  • 4 dl meggle cukorhab

Elkészítés


A 4 tojás sárgáját 150 g cukorral elkeverek, bele öntök 120 ml tejet és 120 ml olajat tovább keverem. Fél csomag sütőport és 260 g lisztet beleöntök és tovább keverem. A 4 tojás fehérjét felverem kemény habbá 60 g cukorral. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

A felső piskóta hozzávalói is ugyanez csak a lisztből 3 kanállal kevesebbet teszünk és kakaóporral pótoljuk.

Krém elkészítése. 400 gramm fagyasztott vegyes gyümölcsöt felolvasztunk szűrőn át lecsepegtetjük. Egy tálba 200 gramm mascarponet kikeverek 150 gramm porcukorral és 3 cs van.cukorral. A lecsepegtetett gyümölcsöt hozzákeverjük.

Külön tálba 4 dl meggle habot keményre felverjük és a mascarponés keveréket beleöntjük a habba és óvatosan összedolgozzuk. Tetejére 2 tábla milkát olvasztottam és díszítettem. Nagyon finomra sikerült.  36 x 27 cm tepsiben készítettem.

Szikoráné Kádár Marianna receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!