Epres, mascarponés rolád, nem nehéz elkészíteni, de nem lehet megunni!

A legegyszerűbb és legfinomabb sütemények közé tartozik, ezért mikor valami finomságra vágysz, érdemes elkészítened.

Hozzávalók

  • 5 egész tojás
  • 15 dkg kristálycukor
  • 13 dkg liszt
  • 2 dkg kakaópor
  • 2 ek. olaj
  • Krém:
  • 20 dkg mascarpone
  • 12 dkg fehércsoki
  • 1 dl tejszín
  • 50 dkg eper

Elkészítés


Az egész tojásokat a cukorral habosra verjük. Apránként, óvatosan hozzákeverjük az átszitált lisztet és kakaóport,majd beleforgatjuk az olajat.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A legnagyobb tepsiben, sütőpapíron 180 fokon kb. 8 percig sütjük.Ha kész borítsuk rá egy tiszta,nedves sütőpapírra, húzzuk le róla a másikat és lazán tekerjük fel.Így hagyjuk kihűlni.

Krém: A gőz fölött megolvasztott csokit kicsit hagyjuk kihűlni ,majd hozzákeverjük a mascarponet és a felvert tejszínt. Ha ezzel szeretnénk díszíteni a külsejét,vegyünk ki belőle kb. 2 evőkanálnyit majd keverjük hozzá az apró kockára vágott epret.
A kihűlt piskótát betöltjük,díszítjük és jóízűen elfogyasztjuk😁

Krisztina Vincze receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!