Ez egy nagyon finom süti, amit nem nehéz elkészíteni. Ha valami édes finomságra vágysz, próbáld ki ezt a csodás édességet, nem lehet vele betelni.
Hozzávalók
- a tésztához:
- 4 db tojás
- 18 dkg cukor
- 14 dkg liszt
- 10 dkg Rama margarin
- A 29 cm-es forma kikenéséhez:
- 1 kiskanál margarin
- Továbbá:
- 1 vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 3 ek cukor
- eper szeletek
- 1 csg. színtelen tortazselé
- 2 ek. kristálycukor
- 1 tk. citromlé
- A díszítéshez:
- 2 dl habtejszín
Elkészítése:
Kemény habbá verjük a tojások fehérjét a cukorral, majd a tojások sárgáját egyenként hozzá adjuk és tovább verjük. Majd közé keverjük a lisztet, végül a megolvasztott,de nem meleg margarint. A margarinnal kikent sütőformában világosra sütjük. A tésztát kihűtjük.
A pudingot felfőzzük és langyosra hűtjük, majd a kihűlt tésztára kenjük. A hűtőbe tesszük addig, míg a puding megdermed. Kirakjuk gyümölcsökkel.
Egy színtelen zselatint 3 dl vízben egy kis citromlével ízesítve, 2 evőkanál cukorral feloldunk, kissé hűtjük,amikor kezd kocsonyásodni a gyümölcsök tetejére öntjük.
Jól lehűtjük, keményre vert tejszínhabbal díszítjük és fogyaszthatjuk.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
