Már sokszor elkészítettem és ez nálunk kedvenc lett, érdemes kipróbálni, mert tényleg csodásan finom.
Hozzávalók :
- 1250 g eper
- 350 g cukor
- 1 tasak 3:1 dzsemfix
Elkészítése:
Az epret megmossuk és kézzel összenyomkodjuk. A cukorból elveszünk 3 evőkanálnyit és összekeverjük az 1 csomag dzsemfixxel. Hozzákeverjük az eperhez és forrásig kevergetjük, majd a többi cukrot hozzáadva, újra forrástól számítva 5 perc alatt készre főzzük.
Tiszta üvegekbe töltjük, lezárjuk és pár percre fejre állítjuk az üvegeket. Pár napra száraz duntszba tesszük! 10 kg eperből lett ennyi!
Lászlóné Buzási receptje
—Én nem teszek dzsemfixet csak cukor meg eper: 1 kg eper 60 dkg cukor 1mk natrium benzonat
—Én az eperdzsemhez teszek bodzavirágot. Mi így szeretjük!
Enikő Tamás: Abból nincs ilyen sok! 🙂 nekem ennyi lett 1300 g-ból, de én folyamatosan főzöm be. Mikor mit csinálok belőle
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
