Nálam sem hiányozhat az étlapomról 🙂 nagyon finom ebédre, vacsorára. Így lesz ellenállhatatlan
Hozzávalók
- 60 dkg sertéscomb
- 8 dkg disznózsír
- 1.5 teáskanál ételízesítő
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 kávéskanál bors
- 2 teáskanál majoranna
Elkészítése
A disznócombról minden zsiradékot, mócsingot eltávolítunk. Vékony, kb. 1 cm széles és 1/2 cm vastag csíkokra vágjuk a húst. A felolvasztott zsíron 15-20 percig sütjük.
A vegetát 3 dl vízben feloldjuk és ráöntjük a húsra. Beleszórjuk a borsot és a majorannát és az aprított fokhagymát. 1 óra alatt puhára pároljuk, ha szükséges, a vizet pici adagokban pótoljuk. Amikor a hús megpuhult, zsírjára sütjük.
Szükség esetén pici sót tehetünk bele, de vigyázzunk, mert a vegeta már magában is elég sós.
Forrás: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
