Fenséges édes finomság, amit könnyedén megsüthetsz, ha valami csodás édességre vágysz.
Hozzávalók
- 8 darabra
- 80 g tejcsokoládé
- 20 g étcsokoládé (60%-os)
- 65 g búzaliszt (BL55)
- 5 g sütőpor
- 5 g holland kakaópor
- 1 evőkanál étolaj
- 65 g kristálycukor
- 8 g vaníliás cukor – bourbon
- 70 ml 2,8%-os tej
- 1 db tojás (közepes, „M”-es méretű)
- A díszítéshez
- 1 teáskanál porcukor,
Elkészítés
A csokoládét kis darabokra vágjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, a sütőport és a kakaóport, majd alaposan elkeverjük. Egy másik tálban, habverő segítségével összekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet, az olajat és a tojást. Apránként a folyékony masszához keverjük a száraz hozzávalókat, majd beletesszük a csokit is.
A masszát a formákba töltjük. Nálam a formák 7 cm átmérőjűek és 3,5 cm magasak voltak. Előmelegített, 180 C fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A megsült kuglófokat megfordítva egy rácsra helyezzük. A formában hagyjuk langyosra hűlni, és csak ezután vesszük ki belőle. Elkészítése 30 perc.
Porcukorral megszórva tálaljuk az elkészült csokis mini kuglóf
Lászlóné Buzási receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
