Sziasztok! Hoztam nektek egy gyorsan elkészíthető sütit, még gyerekkorom egyik kedvence volt! Reggelire vagy vacsira forró csoki mellé, bögre tej mellé nagyon fincsi!
Hozzávalók
- 1 bögre ( 400 ml ) házi aludt tej vagy natúr joghurt ( esetleg kefír ),
- 3 egész tojás,
- 1,5 pohár cukor ( 20 dkg ),
- 1 citrom héja,
- 0,5 dl étolaj,
- fél csomag sütőpor,
- 30 dkg rétesliszt
Elkészítés
A hozzávalókat gépi habverővel összekeverem sorban egymás után adagolva: először a tojás sárgáját a cukorral, olajjal, joghurttal és citromhéjjal, majd a sütőporral elkevert liszttel. Végül a külön felvert tojásfehérjét óvatosan hozzákeverem az egészhez.
Megkent, kilisztezett kis tepsibe öntöm, tetejére durvára vágott diót szórok. Lehet akár friss gyümölcsöt, vagy áztatott-aszalt gyümölcsöt is szórni rá. Ha sietünk, nem fontos a fehérjét külön habbá verni és úgy beletenni, de szerintem így szebben „feljön” a tészta.
Sütőben 40-50 percig sütöm.
Kovács Tamás És Emy receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
