Egyszerű mézes, ha valami édes finomságot szeretnél

Egy kis édes finomság, amivel nem lehet melléfogni, hamar elkészíthető és megunhatatlan!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 50 dkg liszt
  • 6 dkg zsír vagy 10 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 egész tojás,
  • 4 evőkanál folyékony méz
  • és kb, ugyanannyi tejföl
  • Krém:
  • 3 tojássárgája
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 púpozott evőkanál liszt
  • 7 dl tej,
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 3-4 evőkanál rum

Elkészítés

Az 50 dkg lisztet elmorzsolunk 6 dkg zsírral vagy 10 dkg vajjal. Hozzáadunk 15 dkg porcukrot, 1 kávéskanál szódabikarbónát, 2 egész tojást, 4 evőkanál folyékony mézet, és kb, ugyanannyi tejföllel jól kidolgozott tésztát készítünk. 4 egyenlő részre osztjuk, kissé pihentetjük és késhátvastagságúra nyújtjuk. Világosra sütjük, a tepsi hátlapján vagy sütőlemezen, amit jól megzsírozunk.


Krém: 3 tojássárgáját 3 evőkanál cukorral jól kikeverünk, Adunk hozzá 1 csomag vaníliás cukrot és 3 púpozott evőkanál lisztet. 7 dl tejjel simára keverjük, és sűrű krémet főzünk belőle,

Amíg kihűl, 20 dkg vajat, 20 dkg porcukorral kikeverünk, 3-4 evőkanál rumot öntünk hozzá, és a kihűlt krémmel összekeverjük. A lapokat megtöltjük.  Pikánsabb lesz, ha a második és harmadik lap közé nem krémet, hanem baracklekvárt kenünk. A tetejére olvasztott csokoládét tegyünk.

Andrea Cziráné Nagy

—Nagyon szép, mutatós süti

—Ez egyszerűen gyönyörű, mint a “nagy könyvben”.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!