Egy kis meggyszörp, dzsem, cukrozott meggy a sütibe! Hogy télen is finomságok kerüljenek az asztalra!

A finom dzsem csodálatossá teszi az édes finomságokat. Az őszi napokon már élmény felbontani egy üveg dzsemet, vagy cukrozott meggyet.

Hozzávalók

  • 1 kg meggy
  • 50 dkg cukor,
  • t.k borkősav,
  • k.k. nátrium-benzonát

Elkészítés


Én 5 kg meggyből csináltam. Anyósom receptje: Minden kg meggyhez 50 dkg cukor, teáskanál borkősav, kávéskanál nátrium benzonát.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A meggyet kimagozom, megmosom, ráteszem a cukrot, nátrium benzonát, borkősavat és össze nyomkodom.  Kevergetem és 24- órát állni hagyom, utána leszűröm szörpnek, a többit felteszem lekvárnak.

Addig főzöm míg a meggy húsa el nem válik a héjtól. Nem kell bele már semmi üvegekbe rakom hagyom száraz dunsztba, másnap mehet a spájzba
Anna Rostás receptje

www.befottkompotsavanyusag.com

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!