Hozzávalók
- 300 gramm liszt
- 100 gramm dió
- 40 gramm cukor
- 1 tojás sárgája
- 1 citrom reszelt héja / el is maradhat
- 150 gramm vaj
- kevés citromlé
Elkészítés
A lisztet összekeverjük a cukorral, dióval, citrom reszelt héjával és a vajat kis darabokban hozzáadjuk, majd elmorzsoljuk a lisztben. Végül hozzáadjuk a tojás sárgáját és annyi citromlevet, hogy jól összeálljon.
A tésztából kis darabokat csípünk le (kb. 6-7 gramm), gombócokat formálunk belőle, majd a két tenyerünk között kis rudacskákat sodrunk és kifliformára hajtjuk.
165 – 170 fokon 10-15 perc alatt megsütjük. Vigyázni kell vele, mert könnyen megég. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
Nekem 90 darab lett.Tényleg nagyon finom, és veszélyes is, mert nem lehet abbahagyni. 🙂 Ma megsütöttem, az eredeti osztrák vaníliás kiflit. Finom az is, de ez jobb. 🙂
Elisabeth Kling recepje
—Sokat sütöm unokám kedvence.
—Húúú! Már nagyon régen sütöttem, finom!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
