Hozzávalók
- 300 gramm liszt
- 100 gramm dió
- 40 gramm cukor
- 1 tojás sárgája
- 1 citrom reszelt héja / el is maradhat
- 150 gramm vaj
- kevés citromlé
Elkészítés
A lisztet összekeverjük a cukorral, dióval, citrom reszelt héjával és a vajat kis darabokban hozzáadjuk, majd elmorzsoljuk a lisztben. Végül hozzáadjuk a tojás sárgáját és annyi citromlevet, hogy jól összeálljon.
A tésztából kis darabokat csípünk le (kb. 6-7 gramm), gombócokat formálunk belőle, majd a két tenyerünk között kis rudacskákat sodrunk és kifliformára hajtjuk.
165 – 170 fokon 10-15 perc alatt megsütjük. Vigyázni kell vele, mert könnyen megég. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
Nekem 90 darab lett.Tényleg nagyon finom, és veszélyes is, mert nem lehet abbahagyni. 
Ma megsütöttem, az eredeti osztrák vaníliás kiflit. Finom az is, de ez jobb.
Elisabeth Kling recepje
—Sokat sütöm unokám kedvence.
—Húúú! Már nagyon régen sütöttem, finom!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
