Hozzávalók:
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- fél cs sütőpor
- fél cs szárított élesztő
- 4 ek porcukor
- 30 dkg vaj vagy margarin
- 2 egész tojás
- 1dl tej
- Töltelék:
- 40 dkg dió v mák (Én fele-fele arányban sütöm)
- 2 cs van cukor
- 2 ek cukor
- 1-2 citrom reszelt héja
- 1 kis üveg sárgabarackdzsem
- Máz:
- 15 dkg tortabevonó(fele ét fele tej)
- 7 dkg margarin
- 1evőkanál étolaj
elkészítés
Összegyúrjuk és 3 részre osztjuk, kinyújtjuk (nagyon vékony lessz a tészta) Kb 35×45ös gáztepsit tepsit használtam (Ha vastagabbat szeretnénk akkor másfél adagot készítsünk s 4részre osztva nyújtsuk a tésztát)
Töltelék: 40dkg dió v mák (Én fele-fele arányban sütöm) 2cs van cukor 2ek cukor 1-2citrom reszelt héja 1kis üveg sárgabarackdzsem
Összeállítjuk: Lap-Dzsem-Dió v mák fele egyik fele-Tészta-Dzsem-Dió v mák másik fele-Tészta- Villával megszurkálom a tetejét
Fél órát meleg helyen pihen 200 fokos sütőben alsó-felső sütésen kb 30 perc alatt megsütjük. A langyosra hült zserbóra öntjük a csokimázat mert így szépen el tudjuk simítani
Máz: Egy üvegtálkában a mikróban(800W-on) összemelegítem s csomómentesre kavarom. Én kb fél perc után kivettem s megkavartam majd mindíg pár másodpercre visszatettem. A margarintól szép sima és vastag az olajtól fényes lesz.
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
