Diós és mákos zserbó, sok töltelékkel ahogy mi szeretjük!

Néhány szelet után sem lehet betelni vele, nálunk még mindig favorit!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 50 dkg liszt
  • fél cs sütőpor
  • fél cs szárított élesztő
  • 4 ek porcukor
  • 30 dkg vaj vagy margarin
  • 2 egész tojás
  • 1dl tej
  • Töltelék:
  • 40 dkg dió v mák (Én fele-fele arányban sütöm)
  • 2 cs van cukor
  • 2 ek cukor
  • 1-2 citrom reszelt héja
  • 1 kis üveg sárgabarackdzsem
  • Máz:
  • 15 dkg tortabevonó(fele ét fele tej)
  • 7 dkg margarin
  • 1evőkanál étolaj

elkészítés

Összegyúrjuk és 3 részre osztjuk, kinyújtjuk (nagyon vékony lessz a tészta) Kb 35×45ös gáztepsit tepsit használtam (Ha vastagabbat szeretnénk akkor másfél adagot készítsünk s 4részre osztva nyújtsuk a tésztát)


Töltelék: 40dkg dió v mák (Én fele-fele arányban sütöm) 2cs van cukor 2ek cukor 1-2citrom reszelt héja 1kis üveg sárgabarackdzsem

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Összeállítjuk: Lap-Dzsem-Dió v mák fele egyik fele-Tészta-Dzsem-Dió v mák másik fele-Tészta- Villával megszurkálom a tetejét

Fél órát meleg helyen pihen 200 fokos sütőben alsó-felső sütésen kb 30 perc alatt megsütjük.  A langyosra hült zserbóra öntjük a csokimázat mert így szépen el tudjuk simítani

Máz: Egy üvegtálkában a mikróban(800W-on) összemelegítem s csomómentesre kavarom. Én kb fél perc után kivettem s megkavartam majd mindíg pár másodpercre visszatettem. A margarintól szép sima és vastag az olajtól fényes lesz.

Henrietta Németh-Szőke receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!