Szeretem, mert egyszerű és tényleg nagyon finom lett!
Hozzávalók:
- Tészta
- 1 kg dkg liszt,
- 12 dkg margarin,
- 20 dkg sertészsír,
- 2 db tojás,
- 5 dkg friss élesztő
- 4 dl natur joghurt,
- 10 dkg porcukor,
- 1 dl tej
- 1 db tojás (kenéshez)
- Töltelékhez:
- 40 dkg darált dió,
- 15 dkg cukor,
- 2 evőkanál citromlé,
- kb 1dl tej
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk cukros langyos tejben. A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojásokat, a joghurtot, a cukrot, végül a felfuttatott élesztőt.
Összegyúrunk majd a tésztát letakarva egy órát pihentetjük. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
Mikor a tészta szépen megkelt, négy részre osztjuk. Az egyik adag tésztát lisztezett deszkán fél cm vastag téglalap alakra kinyújtjuk, és megkenjük a töltelékkel. Alulról a tésztát felhajtjuk a közepéig, majd felülről az aljáig. Ezután két cm-es darabokra vágjuk majd a darabokat kicsit meghúzzuk és megcsavarjuk. A többi tésztával ugyanezt megismételjük.
Lekenjük tojással, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 200 fokon megsütjük. Ebből a mennyiségből 30 db készült mert az utolsó adag tésztát nutellával lekentem majd feltekertem, négy cm-es darabokra vágtam, lekentem a tetejét tojással majd 200 fokon megsütöttem.
Ágnes Krokta receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
