Hozzávalók: 18 deka cukor, 4 evőkanálnyi víz, 1 tojássárgája, 20 deka teavaj, 10 deka darált és megtört dió, egy kis reszelt citrom héja, 1 evőkanálnyi rum és vaníliacukor.
18 deka cukrot 4 evőkanálnyi vízzel nagyon sűrű sziruppá főzünk, egy pohár vízbe cseppentjük a szirupot és ha a cukorcsepp golyócskává válik, akkor megfelelő a szirup és 1 tojás sárgáját egy tányérban elkeverünk, a forró szirupot hozzáöntjük és állandó keverés között adunk hozzá 20 deka friss teavajat. Habosra keverjük, keverés közben 10 deka darált és megtört dióval, egy kis rezselt citrom héjával, majd egy evőkanálnyi rummal ízesítjük. A keverés után megfagyasztjuk és ismét átkeverjük, azután felhasználjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
