A sajtos pogácsa remek választás, ha valami finomsággal lepnéd meg a családot. Egy könnyen elkészíthető és nagyon finom variációt mutatunk.
Hozzávalók
- 10 dkg zabliszt,
- 10 dkg finom zabpehely,
- 25 dkg sovány sajt,
- 50 dkg sovány túró,
- 10 dkg vaj,
- tk só,
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180-190 fokra, majd a zablisztet és a finom zabpelyhet összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a sót, a reszelt sajtot és a túrót és az egészet összegyúrjuk.
Kinyújtjuk 1,5-2 cm vastagságúra és megközelítőleg 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük felvert tojással, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük némi távolságot tartva (kb 1-2 cm) és 20-25 perc alatt készre sütjük.
Légkeveréses sütőben 15-20 perc is elég lehet.
Panni Nagyné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
