Hozzávalók: 1 egész tojás. 3 deka vaj, egy kis só és 4 deka búzadara.
Egy egész tojást, 3 deka vajat, és pici sót habosra keverünk egy tányérban, majd 4 deka búzadarát keverünk hozzá s ebből lágy tésztát nyerünk. Kis kávéskanállal szaggatjuk a csendesen forró levesbe. Igen szépen megdagadnak, éppen ezért nagyon kicsi galuskákat szabad csak szaggatnun