Csokitorta

Hozzávalók

  • 8 tojás,
  • 8 ek. cukor,
  • 8 ek. liszt, 2 ek. cukrozatlan kakaó,
  • 1 vanília cukor,
  • 2 ek. olaj,
  • 1 cs. sütőpor,

Krémhez

  • 3 tojás,
  • 30dkg, cukor,
  • 3 ek. liszt,
  • 1cs vanília cukor,
  • 4 ek. cukrozatlan kakaó,
  • 3 dl tej,
  • 20 dkg margarin,

Díszítéshez

  • 1 dl tejszín,
  • 5dkg, fehér csokoládé,

Elkészítés

A szétválasztott tojásokból és a felsorolt hozzávalókból a megszokott módon kerek piskóta tortát sütünk, és három lapba vágjuk.

A krémhez a 3 tojást a cukorral, vanília cukorral és az átszitált kakaóporral elkeverjük. Hozzáadjuk felváltva a tejet és a lisztet, simára dolgozzuk és nagyon lassú tűzön, állandó keverés mellet sűrű krémet főzünk.  Amikor kihűlt hozzá adjuk az előzőleg kihabosított margarint. Megtöltjük a lapokat, az oldalát és a tetejét. Minden szelethez kevés krémdíszítést nyomunk.

A torta tetejét és oldalát fehér reszelt csokival panírozzuk. A tejszínből  1/2 cs. habfixálóval, 2 tk. porcukorral kemény habot készítünk. Minden krém díszítést körbe vonunk vele.

Tetejét  fondant levélkékkel díszítjük, közepére fondant rózsát teszünk.

 

csokitorta

Beküldő: Piroska
Jó étvágyat kívánok.

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!