Hozzávalók
- 8 tojás,
- 8 ek. cukor,
- 8 ek. liszt, 2 ek. cukrozatlan kakaó,
- 1 vanília cukor,
- 2 ek. olaj,
- 1 cs. sütőpor,
Krémhez
- 3 tojás,
- 30dkg, cukor,
- 3 ek. liszt,
- 1cs vanília cukor,
- 4 ek. cukrozatlan kakaó,
- 3 dl tej,
- 20 dkg margarin,
Díszítéshez
- 1 dl tejszín,
- 5dkg, fehér csokoládé,
Elkészítés
A szétválasztott tojásokból és a felsorolt hozzávalókból a megszokott módon kerek piskóta tortát sütünk, és három lapba vágjuk.
A krémhez a 3 tojást a cukorral, vanília cukorral és az átszitált kakaóporral elkeverjük. Hozzáadjuk felváltva a tejet és a lisztet, simára dolgozzuk és nagyon lassú tűzön, állandó keverés mellet sűrű krémet főzünk. Amikor kihűlt hozzá adjuk az előzőleg kihabosított margarint. Megtöltjük a lapokat, az oldalát és a tetejét. Minden szelethez kevés krémdíszítést nyomunk.
A torta tetejét és oldalát fehér reszelt csokival panírozzuk. A tejszínből 1/2 cs. habfixálóval, 2 tk. porcukorral kemény habot készítünk. Minden krém díszítést körbe vonunk vele.
Tetejét fondant levélkékkel díszítjük, közepére fondant rózsát teszünk.
Beküldő: Piroska
Jó étvágyat kívánok.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
