Ha valami egyszerű és finom édességre vágysz, ezt meg kell kóstolnod.
Hozzávalók
- 260 g rizs
- 2 dl víz
- egy csipet só
- egy kis kardamom
- 1 l tej
- 200 g édesítő, vagy cukor
- egy kis mazsola
- 6 evőkanál kakaó
- 4 tojás
- 40 g vaj
- 100 g aprított étcsoki
Elkészítés
A 260 g rizst átmostam, majd 2 dl vízben, egy csipet sóval és egy kis kardamommal felpuhítottam.
Hozzáöntöttem 1 l tejet és addig főztem alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, amíg nagyjából felszívta az összes tejet. A végén belekevertem 200 g édesítőt (vagy cukrot), egy kis mazsolát, és beleszitáltam 6 evőkanál kakaót.
Lefedtem, és állni hagytam. 4 tojás sárgáját elkevertem 40 g vajjal, majd felvertem a 4 tojásfehérjét. Mindkettőt a rizses masszához forgattam. A végén belekevertem 100 g aprított étcsokit is. Egy nagy kivajazott tepsibe öntöttem, és 180 fokon kb. 25 percig sütöttem. Tejszínhabbal tálaltam.
Dr-Mórocz Míra receptje
–Ez így nagyon finom és jól néz ki.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
