Csokis-meggyes szelet (Lúdláb), sok finom krémmel

A finom és krémes sütik kedvelői biztosan örömmel megkóstolják majd ezt a sütit, nem lehet betelni vele.

hozzávalók

  • Tészta:
  • 3 tojás,
  • 150g cukor+
  • 60 g a tojásfehérjébe,
  • 265 g liszt,
  • 1,15 dl olaj,
  • 1,15 dl tej,
  • 3/4 cs. sütőpor,
  • kiveszünk 2 evőkanál lisztet, 2 evőkanál kakaóval pótoljuk.
  • Krém:
  • 2 cs. vaníliás puding,
  • 6 dl tej,
  • 2 cs. vaníliás cukor,
  • 25 dkg vaj,
  • 6 evőkanál cukor,
  • 20 dkg csokoládé
  • 1 üveg meggybefőtt, csokoládé

Elkészítés


3 tojássárgáját kihabosítjuk a 150 g cukorral, majd hozzá adjuk a tejet, olajat, a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a 60 g cukorral felvert fehérjét. 25×35 cm-es tepsiben tűpróbáig sütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A pudingot megfőzzük a cukorral, tejjel. Belekeverjük a csokoládét és vaníliás cukrot, kihűtjük. A vajat kihabosítjuk, összekeverjük a pudingos krémmel. Egy üveg meggyet leszűrünk. Veszünk ki a díszítéshez, a többit a krémmel összekeverjük. A tészta tetejére kenjük a krémet. Olvasztott csokit elkeverünk olajjal és a süti tetejére kenjük. Krémmel és meggyszemekkel díszítjük.

Andrea Cziráné Nagy receptje

—Szép, a Kedvencem
—Óhhh ínycsiklandó,  imádom

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!