Csokis, málnás habcsók kalács, ha valami csodás édességre vágysz!

Ebben a finomságban minden benne van, amitől egy süti tökéletes lehet, nálunk egy pillanat alatt el is fogyott!

Hozzávalók :

  • 50 dkg finomliszt
  • 3 ek cukor
  • 1 csipet só
  • 2 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 dl habtejszín
  • 1 dl tej
  • 2.5 dkg friss élesztő
  • Töltelék :
  • 2 tojás fehérje
  • 3 ek cukor
  • 25 dkg málna
  • 10 dkg összedarabolt étcsokoládé

Elkészítés


Lisztet átszitáljuk, belereszeljük a citrom héját,majd jöhet a cukor és a so. A tejszínt a tejjel összeöntjük, meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt és még ehhez adjuk a tojások sárgáját, összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztünkhez.Tésztát dagasztunk belöle. 1 órát letakarva pihentetjük!

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Mikor megpihent egy ujjnyira nyújtjuk, a tojások fehérjét habbá verjük (ne legyen nagyon kemény, inkább tejföl állagú!) Majd megkenjuk a tésztát. Rászórni a málnát és csokit.

Feltekerjuk és 6 részre vágjuk. Sütőpapírral kibélelt kalács sütőtepsibe állitjuk őket, ahogy a képen látszik. Majd 30 percet ujra pihentetjük! Elõmelegitett sütőben 170 fokon 35-40 percig sütjük! Recept Libor Mária Limara-tól.

Georgina Simon készítette el

—Igazán szépséges! Ez nálam bakancslistás! Eperrel tervezem.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!