Igy készítem már évek óta, a családunk recepje szerint. Nekünk nagyon bevált. Vendégvárónak is tökéletes, sokáig eltartható, ha hagynak a vedégeink
Hozzávalók
- 25 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg dió
- 10 dkg tejcsoki
- 10 dkg aszalt gyümölcs
- 5 tojás
- 2 dl tej
Elkészítése
Keverjük össze a megszitált lisztet a felaprított dióval, a darabokra tört tejcsokival, valamint az aszalt gyümölccsel. A tojásokat válasszuk ketté, majd a sárgákat a cukorral keverjük habosra, és tegyük bele a lisztes keveréket. Adagoljuk hozzá a tejet is, hogy könnyebb legyen összekeverni. A tojásfehérjékből verjük kemény habot, és óvatosan forgassuk a sütimasszába.
Kettő őzgerincformát vajazzunk ki, szórjuk be liszttel, majd öntsük bele a püspökkenyér tésztáját. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra és addig süssük a süteményt, míg aranybarnára pirul.
Az év bármely időszakában készíthető, mert bármilyen idény gyümölcsöt hozzá lehet adni!
Forrás: Ildikó
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
