Finom és a recept is egyszerű, nálunk hatalmas sikere van!
Hozzávalók :
- 70 dkg liszt (BL 80, én felében fehér és rétes lisztet használok)
- 1 kk. cukor,
- 2 tk só,
- 2,2 dl tej,
- 5 dkg vaj,
- 2,5 dl víz,
- 2 dkg élesztő,
- szezámmag
Elkészítés
Kimérjük a 70 dkg lisztet. Kevés tejben feloldjuk a cukorral az élesztőt. Nem kell megfuttatni. Minden hozzávalót a liszthez adjuk és szépen kidolgozzuk.
Kelesztjük kb. 35-40 percig majd 12 részre osztjuk és gombócokat formázunk belőlük. 15 percig pihentetjük. A gombócokat 45 cm hosszú rudakká sodorjuk és formázzuk.Tepsibe rakjuk és 35-40 percig újból kelesztjük.
Előmelegítjük a sütőt, közben a zsemléket lespricceljük vízzel (szezámmaggal) . Szép pirosra sütjük. A neten Limara oldalán van, hogy császárzsemle formázása. Lépésről – lépésre bemutatja képekkel, hogy kell csinálni.
Andrea Cziráné Nagy receptje
—Tökéletes
—A boltban is meg állná a helyét!(sőt)
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
