Császárzsemle, gyakran sütöm, az íze nem hasonlítható össze a boltival

Finom és a recept is egyszerű, nálunk hatalmas sikere van!

Hozzávalók :

  • 70 dkg liszt (BL 80, én felében fehér és rétes lisztet használok)
  • 1 kk. cukor,
  • 2 tk só,
  • 2,2 dl tej,
  • 5 dkg vaj,
  • 2,5 dl víz,
  • 2 dkg élesztő,
  • szezámmag

Elkészítés

Kimérjük a 70 dkg lisztet. Kevés tejben feloldjuk a cukorral az élesztőt. Nem kell megfuttatni. Minden hozzávalót a liszthez adjuk és szépen kidolgozzuk.


Kelesztjük kb. 35-40 percig majd 12 részre osztjuk és gombócokat formázunk belőlük. 15 percig pihentetjük. A gombócokat 45 cm hosszú rudakká sodorjuk és formázzuk.Tepsibe rakjuk és 35-40 percig újból kelesztjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Előmelegítjük a sütőt, közben a zsemléket lespricceljük vízzel (szezámmaggal) . Szép pirosra sütjük. A neten Limara oldalán van, hogy császárzsemle formázása. Lépésről – lépésre bemutatja képekkel, hogy kell csinálni.

Andrea Cziráné Nagy receptje

—Tökéletes
—A boltban is meg állná a helyét!(sőt)

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!