A hétvégi sütink egy kis finom krémes volt, ebből nálunk egy morzsa se maradt!
hozzávalók
- 2 dl tejföl (igény szerint)
- 2 db tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- 12 dkg porcukor
- 20 dkg margarin
- 60 dkg finomliszt
- A tésztára:
- ízlés szerint baracklekvár
- 25 dkg darált dió
- 10 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- A krémhez:
- 5 dl tej
- 4 evőkanál finom liszt
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 db citrom leve és reszelt héja
- A tetejére:
- csoki lapocskák ízlés szerint
- dekor cukorka
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit annyi tejföllel, amennyit felvesz, összegyúrom. 4 cipóba osztom, majd a tepsi mérete szerint nyújtom. /23×34/ A tepsit sütőpapírral béleltem, beleteszem az első lapot. Bőven megkenem házi baracklekvárral, rászórom az ízlés szerinti kristálycukorral és vaníliás cukorral összekevert darált diót. Azután ráteszem a másik lapot, és szép világosra megsütöm. Ha elkészült, félreteszem. A másik 2 lapot külön-külön megsütöm, majd kihűtöm.
A krémhez a lisztet és a cukrot elkeverem a tejjel, felfőzöm, kihűtöm. A puha vajjal kihabosítom a kihűlt pépet, a citrom levét és reszelt héját is beleteszem. A krémet úgy osztom el 3 felé,hogy a sütemény tetejére is kerüljön egy vékonyabb réteg.
Az alsó lapot megkenem krémmel, ráteszem a kihűlt diós,lekváros lapot, annak tetejére is krémet teszek. Majd beborítom a negyedik lappal, amelynek a tetejére szintén krém kerül. Villával egyenes vagy kacskaringós mintákat húzok,megszórom csoki lapocskákkal és ehető narancsos dekor gyönggyel. Hétvégi süteményünk, finom puha krémes sütemény. Szeretettel ajánlom mindenkinek.
Vass Lászlóné Edit
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
